last-minute-egipt
Daca te-ai hotarat sa iti petreci vacanta intr-un loc exotic, cu o istorie fascinanta si o cultura profunda, atunci Egiptul ar trebui sa fie pe lista ta de destinatii. In calatoria ta de descoperire a minunilor antice ale piramidelor, ale templelor si ale Nilului, nu trebuie sa uiti sa explorezi si diversitatea culinara care iti va transforma acest last minute in Egipt intr-o experienta de neuitat. Mancarea egipteana este un amestec delicios de influente arabe, africane si mediteraneene, iar anumite preparate trebuie testate de orice turist. Asadar, daca ajungi in Egipt, iata cateva mancaruri pe care nu trebuie sa le ratezi.
Unul dintre cele mai populare preparate egiptene este koshari, un fel de mancare ce reprezinta esenta bucatariei de strada din Egipt. Acesta este un amestec de orez, paste, linte si naut, acoperit cu un sos picant de rosii si, adesea, cu ceapa prajita crocanta. Koshari este un fel de mancare extrem de satisfacator si energizant, ideal pentru o masa de pranz in mijlocul unei zile calduroase. In multe locuri, acest preparat se serveste alaturi de un pahar de suc proaspat de hibiscus sau de ceai rece cu menta, care ii completeaza perfect gustul.
Un alt preparat traditional pe care nu il poti rata in acest last minute in Egipt (achizitionat din oferta Komsi Travel) este falafelul, cunoscut si sub numele de ta’ameya. Aceste chiftelute crocante din naut sau fasole fava sunt prajite si servite de obicei intr-o pita calda, cu salata, castraveti murati si tahini. Falafelul este o gustare perfecta pentru a-ti potoli foamea intr-o zi petrecuta prin piatele vibrante ale Cairo-ului sau ale altor orase egiptene. Desi acest preparat este popular in intreaga lume araba, nimic nu se compara cu gustul autentic de falafel egiptean, care se prepara cu o tehnica speciala, ce face ca fiecare imbucatura sa fie deosebita.
Daca te afli intr-o vacanta last minute in Egipt si iti doresti o masa cu carne, trebuie neaparat sa incerci shawarma, un preparat de origine levantina, dar foarte popular si in Egipt. Shawarma este facuta din carne de miel, pui sau vita, marinata intr-un amestec de condimente si ierburi aromatice, care este gatita pe rotisor si servita intr-o lipie sau pita. Carnea este frageda si suculenta, iar combinatia cu legume proaspete si sosuri picante face din shawarma o adevarata desfatare culinara. Acest fel de mancare este ideal pentru a fi savurat la un fast-food, alaturi de un suc de fructe proaspat sau o bautura traditionala, precum sahlab, o bautura calda din lapte si orz, cu aroma de vanilie.
Nu se poate vorbi despre mancarea egipteana fara a mentiona molokhia, o supa sau tocana facuta din frunze de molokhia (un fel de iarba asemanatoare cu spanacul), gatita cu usturoi, coriandru si carne de pui sau iepure. Aceasta mancare este foarte apreciata in Egipt si are o textura gelatinoasa, un gust destul de specific, ce poate fi surprinzator pentru unii, dar extrem de savuros pentru altii. Molokhia se serveste de obicei cu orez sau paine proaspata, iar aroma sa se intensifica cu ajutorul unor lamai sau condimente picante, care imbogatesc gustul. Daca mergi intr-un last minute in Egipt si vrei sa incerci ceva 100% autentic, nu poti rata molokhia!
Pentru iubitorii de fructe de mare, un last minute in Egipt este o oportunitate de a se bucura de preparatele din peste si fructe de mare. Egiptul ofera o mare varietate de preparate din peste proaspat, iar samak mashwi (peste la gratar) este un must-try. Fie ca este vorba despre peste tilapia sau alte specii de peste din Marea Rosie sau din Nil, pestele este marinat cu un amestec de condimente aromatice, apoi este gatit la gratar, servit cu orez si legume la abur. Gustul proaspat al pestelui, impreuna cu aromele subtile de condimente, face ca acest preparat sa fie o alegere populara, mai ales in statiunile de pe coasta egipteana.
De asemenea, nu trebuie sa uitam de baklava, desertul cu care se incheie orice masa intr-un last minute in Egipt. Acesta este un desert delicios, facut din foi subtiri de aluat umplute cu nuci sau fistic, indulcit cu un sirop de miere sau apa de trandafiri. Textura crocanta a aluatului si dulceata siropului il fac un desert irezistibil, mai ales in serile calde.
In final, nu trebuie sa uitam de bauturile traditionale, iar in Egipt, karkadeh – un suc rece din flori de hibiscus – este o alegere perfecta pentru a te racori. Aceasta bautura este nu doar revigoranta, ci si o sursa excelenta de antioxidanti, care iti ofera combinatia perfecta de aciditate si dulceata, ideala pentru a te infrupta intre vizitele pe care le vei face in acest last minute in Egipt la piramide sau temple.
Bucataria egipteana este o adevarata explozie de gusturi, arome si culori, iar mancarurile pe care le vei descoperi intr-o vacanta last minute in Egipt iti vor transforma calatoria intr-o experienta culinara de neuitat.